Οι Διατροφικές Διαταραχές είναι ψυχολογικές παθήσεις που χαρακτηρίζονται από δυσλειτουργικές συμπεριφορές σε σχέση με την κατανάλωση της τροφής. Τέτοιες συμπεριφορές μπορεί να είναι η υπερφαγια, οι εκκαθαρίσεις, η υπερβολική άσκηση σε αντιστάθμιση της αυξημένης κατανάλωσης τροφής και το έντονο άγχος γύρω από το ζήτημα του βάρους και της εικόνας σώματος. Οι Διατροφικές Διαταραχές μπορεί να …
Ο όρος δίαιτα Fodmap ίσως δημιουργεί την εντύπωση ότι προτείνει την κατανάλωση των Fodmap τροφίμων. Στην πραγματικότητα, ισχύει το αντίθετο. Συνεπώς, το σωστότερο θα ήταν να ονομάζεται η συγκεκριμένη μέθοδος “Δίαιτα χαμηλή σε Fodmap”. Tι ακριβώς είναι H δίαιτα Fodmap είναι μία θεραπευτική δίαιτα που αποκλείει τους υδατάνθρακες βραχείας αλύσου , ή αλλιώς τα Fodmaps. …
H Βιταμίνη D, γνωστή και ως καλσιφερόλη, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη σημαντική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι γνωστή επίσης και ως “βιταμίνη του ηλίου”. Φημίζεται για τον ρόλο που διαδραματίζει στην ενίσχυση της υγείας των οστών. Δυστυχώς όμως, πάνω από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι παγκοσμίως έχουν έλλειψη Βιταμίνης D. Και το ερώτημα είναι… Πώς γίνεται σε μία …
Δίαιτα εξπρές. Ωραίο δεν ακούγεται; Οι περισσότεροι από εμάς κάποια στιγμή θελήσαμε να απαλλαχτούμε γρήγορα και εύκολα από το περιττό μας βάρος. Να φορέσουμε ένα συγκεκριμένο ρούχο, να ξεφουσκώσουμε ή να ισορροπήσουμε την ζυγαριά μετά από μία περίοδο αυξημένης κατανάλωσης φαγητού. Πολλοί από εμάς επίσης θελήσαμε να χάσουμε άμεσα κιλά για συγκεκριμένους σκοπούς όπως ένας …
Η Αδηφαγία (επισήμως Αδηφαγική Διαταραχή) αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά ως ψυχολογική νόσος το 1959 σε μια εργασία που δημοσίευσε ο ψυχίατρος Άλμπερτ Στάνκαρντ. Ο συγκεκριμένος επιστήμονας περιέγραψε την αδηφαγία ως ένα διατροφικό πρότυπο που περιλάμβανε την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας φαγητού σε ακανόνιστες ώρες. Εκείνη την εποχή, συνέδεσε τα επεισόδια φαγητού με το βραδινό φαγητό. Τελικά, ο …
Η Νευρική Βουλιμία ή απλώς Βουλιμία είναι μια σοβαρή δυνητικά απειλητική για τη ζωή διατροφική διαταραχή. Καταχωρήθηκε επίσημα στο Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών το 1994 που εκδίδει η Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία όπου εκεί ορίζονται ξεκάθαρα τα διαγνωστικά κριτήρια της. Πώς είναι να έχει κάποιος Βουλιμία Όσοι πάσχουν από Βουλιμία, συνήθως είναι διαρκώς απασχολημένοι …
Μήπως η δίαιτα τελικά σε παχαίνει αντί να σε αδυνατίζει; Έχεις σκεφτεί πώς γίνεται να κάνεις διαρκώς δίαιτες αλλά το βάρος σου συνέχεια να αυξάνεται; Έχεις προσπαθήσει αρκετές φορές να χάσεις βάρος αλλά νιώθεις ότι η δίαιτα σου δεν πετυχαίνει ποτέ; Νιώθεις ότι κάθε φορά που είναι να ξεκινήσεις δίαιτα πρέπει να προλάβεις να καταναλώσεις …
Η χοληστερίνη είναι μια λιπαρή στερόλη που την συναντάμε στην μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του σώματος και στο πλάσμα του αίματος όλων των ζώων καθώς και σε μικρότερη ποσότητα στις μεμβράνες των φυτών. Κάποιοι την αποκαλούν χοληστερίνη, κάποιοι όμως την αποκαλούν και χοληστερόλη. Πώς παράγεται η χοληστερίνη; Στην πραγματικότητα, η παραγωγή χοληστερόλης είναι τόσο σημαντική που το συκώτι και το …
Υπέρταση ονομάζουμε την παθολογική κατάσταση όπου η αρτηριακή πίεση του οργανισμού είναι πολύ υψηλή. Η αρτηριακή πίεση γενικά είναι η δύναμη που ασκείται από την κυκλοφορία του αίματος στα τοιχώματα των αρτηριών, των κύριων δηλαδή αιμοφόρων αγγείων του σώματος. Η αρτηριακή πίεση γράφεται ως δύο αριθμοί. Αρτηριακή πίεση ΣΑΠ (mmHg) Συστολική αρτηριακή πίεση ΔΑΠ (mmHg) Διαστολική …
Το γιαούρτι αναμφισβήτητα υπάρχει από τα παλιότερα χρόνια πριν καν οι άνθρωποι αναφερθούν και μιλήσουν για αυτό.
Θεωρείται ότι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Μέση Ανατολή. Οι Έλληνες το έχουν στη διατροφή τους από αρκετά παλιά μιας και είναι μια πολύ υγιεινή τροφή. Χαρακτηριστικό μάλιστα είναι και το γεγονός ότι το αποκαλούσαν υγείαρτο.
Διατροφολόγος Διαιτολόγος στον Εύοσμο Θεσσαλονίκης με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή.
